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FRÜHSTÜCK
machen wir täglich bis 12 Uhr
Frühstücksteller
Bio Heumilchkäse, Camembert, Salami, Hinterschinken, Butter, Ei, Marmelade, Müsli & BrotkorbMüsli Bowl
mit gerösteten Haferflocken , Haselnuss , Apfel , Joghurt , Honig & Himbeermark Mediterranes Frühstück
mit hausgemachtem Linsen Humus , Bio Schafskäse , Tomaten - Oliven - Röstbrotsalat & frischem PestoVegetarisch
Liebelei für zwei
ein Getränk nach Wahl, Bio Heumilchkäse, Weichkäse (Anton 's Liebe), Rinder-Saftschinken, Salami, Butter, Süßes, Ei, Müsli & verschiedene Brotsorten - alles mal 2 Pariser Frühstück
mit frischem Croissant & Baguette, Konfitüre, gekochtem Ei, Camembert und Beeren-Joghurt Vegetarisch
Bio Rühreier
aus 3 Eiern mit Kirschtomaten, frischen Kräutern und BergkäseBio
Bio Spiegeleier
drei Spiegeleier mit gebratenem SpeckBio
Ein paar Weißwürste
Buchmanns Weißwurst mit frisch gebackener Brezel, süßem Senf und BlattpetersilieVORAB
Tom Kah
Thailändische Cocos Limetten Suppe mit Garnelen, Chili, KorianderBio
Tomatensuppe
mit Büffelmozzarella & PestoFetaki - Schafskäsecreme
mit Grillgemüse, Rucola & RöstbrotBio
Büffelmozzarella
mit Petersilienöl, Tomate & grünem SellerieAntipasti Teller
Schafskäse, Pomodori secci, Mozzarella, Oliven, Hummus, Garnele, Coppa Bruschetta
Röstbrot mit Tomaten & Büffelmozzarella, BasilikumpestoSALATE
Orientalischer Salat
mit Hummus, Fetaki, Grillgemüse, Zwiebeln, Oliven & DukkahBio
Griechische Salat Bowl
mit knackiger Gurke, Paprika, frischen Cocktail-Tomaten, roten Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und ZitroneVegetarisch
Gemischter Salat
grüner Salat mit Rohkost und unserem HausdressingCentral Salat Pute
mit knackigem Blattsalat, Gurke, Tomate und Freiland-Pute aus Ostrach gebraten mit Sambal Olek Scharf
Salat mit gegrilltem Lachs
mit knackigem Blattsalat, Gurke, frischer Tomate und Central's JoghurtdressingHAUPTGÄNGE vegetarisch & vegan
Penne all' arrabbiata
mit Tomatensugo, Peperoncini & frischer BlattpetersilieScharf
Vegetarisch
Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit Allgäuer Hochalpkäse cremig gerührt, geschmolzene Gemüsezwiebel und grünem SalatVegetarisch
Pappardelle
in Miso-Sauce mit gebratenen Pilzen, Lauchzwiebel und Erdnuss-CrunchVegan
Thai Curry
mit Gemüse, Jasminreis und geröstetem SesamVegetarisch
Mild
Vegan
Rindsroulade
mit Parmaschinken, Salbei, auf zitronigem Kartoffelstampf
-enthält laktose
25,80 €
HAUPTGÄNGE Fisch & Fleisch und Lieblingsgerichte
Wiener Schnitzel
von der Kalbsoberschale mit knusprigen Bratkartoffeln und grünem Salat Kässspätzle
Hausgemachte Kässpäzle mit Allgäuer Hochalpkäse, geschmolzenen Zwiebeln, grüner SalatThai Curry mit Steak
vom Allgäuer Weiderind , Gemüse & JasminreisOfengemüse mit Tomatencreme, Kräuteröl
mit Lachs vom Grill +++ mit Dry Aged Roastbeef +++Spaghetti Lachs
mit Kapern, Kräutern und Weißwein- Sahne SauceDESSERT/SÜSSES
Mousse au Chocolate
mit Mango und Kardamom
8,50 €
Hausgemachte Kuchen
täglich frisch gebackene Kuchen von unserer eigenen Bäckerin
3,90 €
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